Biscotti estivi a tema mare

Ingredienti

• Miscela 9 Torte cameo
• 100 g di burro freddo
• 1 uovo
• Pasta di Zucchero PANEANGELI
• q.b. di Colori per Dolci blu PANEANGELI
• q.b. di Colori per Dolci giallo PANEANGELI
• q.b. di Colori per Dolci rosso PANEANGELI
• q.b. di Colla Alimentare PANEANGELI

Attrezzi

• terrina
• forchetta
• stampo per biscotti rotondi 6 cm
• tagliapasta stella piccolo
• matterello
• pennarello alimentare nero
• taglierino per cake design

Preparazione

Prepara la Miscela 9 Torte cameo così come indicato nella ricetta per crostata contenuta all’interno della confezione.

Avvolgi l’impasto nella pellicola e lascialo riposare un’ora in frigorifero.

Stendi l’impasto con il matterello e coppa i biscotti rotondi

Infornali a 175°C forno statico e lasciali cuocere per circa 15 minuti. Controlla i bordi, quando iniziano a scurirsi sono pronti.

Lasciali raffreddare completamente prima di procedere con la decorazione.

Prendi i biscotti e tienili sul piano di lavoro, intanto stendi la Pasta di Zucchero PANEANGELI bianca con il matterello e ritaglia con il coppapasta rotondo tanti cerchi quanti i biscotti che hai realizzato.

Metti qualche goccia di Colla Alimentare PANEANGELI sui biscotti, prendi i cerchi in pasta di zucchero e adagiali sui biscotti facendoli aderire bene con il palmo della mano. Completali tutti.

Prendi tre palline di pasta di zucchero e colorale con i Colori per Dolci blu PANEANGELI, Colori per Dolci giallo PANEANGELI e i Colori per Dolci rosso PANEANGELI. Stendi con il matterello la pasta di zucchero gialla, ritaglia con il tagliapasta a stella tante stelline in base al numero di biscotti che vuoi realizzare.

Arrotonda con il taglierino le punte delle stelle e modellale leggermente con le dita allungandole, per farla assomigliare a una stella marina.

Metti la colla alimentare, fai delle piccole palline bianche per realizzare gli occhi e con il pennarello alimentare nero realizza le pupille e la bocca della stella marina.

Incolla le stelline sui biscotti utilizzando la colla alimentare. Il primo motivo decorativo è pronto. Procedi con il secondo.

Stendi la pasta di zucchero rossa e con il taglierino ricava la forma di un pesce.

Metti la colla e applica l’occhio con la pasta di zucchero bianca.

Con il pennarello alimentare nero disegna tutti i dettagli del pesce come le branchie, la pupilla e la bocca. Metti la colla alimentare sui biscotti e incolla i pesciolini.

Infine con la pasta di zucchero azzurra incolla 3 piccole palline per dare l’effetto delle bolle d’aria che escono dalla bocca del pesciolino.

Stendi la pasta di zucchero azzurra e con il taglierino ricava la forma delle suole delle infradito.

Stendi un cordolino sottile di pasta di zucchero azzurra, tagliala in piccoli pezzi e dagli la forma di una V. Incollala alla suola con la colla alimentare e dagli la forma tipica delle infradito. Una volta pronte tutte le ciabattine incollale sui biscotti.

Sono molto d’effetto vero?

Ora non ti resta che chiamare i bambini e gustare insieme a loro questa allegra e spensierata merenda estiva.

Conservali in un contenitore ermetico.

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