Torta cioccolato e fragole per la Festa della Mamma

Le nostre mamme si meritano un dolce buonissimo per la loro festa, gustoso e che dimostri tutto l’affetto che proviamo per loro… cercate un’idea? Ve la suggerisco io!

Ho pensato ad una torta a forma di cuore e piena di fragole che trasmetta proprio tutto il nostro affetto.

Vi spiego come realizzarla con le vostre mani.

Ingredienti:

1 confezione di Preparato pertorta al Cacao cameo

3 uova medie

125 g di burro a temperatura ambiente

80 ml di latte

1 busta di Preparato per Crema ChantillyPANEANGELI

200 ml di latte

1 confezione di Lettere e Numeri di CioccolatoPANEANGELI

q.b. fragole

Attrezzi:

1 tortiera da 24 cm

1 terrina

1 stampo a cuore

1 piccolo coltello

Carta da forno

Leccapentola

1 tagliapasta a cuore piccolo

Preparazione:

Impastare il preparato così come indicato nella confezione di Preparato per torta al Cacao cameo. Mettere il composto nella tortiera ed infornare seguendo le indicazioni riportate sulla confezione per la cottura.

Una volta cotta lasciare raffreddare la torta.

Rifilare la torta e tagliarla a metà. Disegnare sulla carta da forno un cuore, ritagliarlo e utilizzarlo come sagoma per tagliare la torta.

Con un coltellino affilato tagliare la torta seguendo la forma del cuore. Conservare gli avanzi che serviranno successivamente.

Con il tagliapasta a forma di cuore tagliare, solo su una delle due metà della torta, il cuore al centro.

Preparare la Crema ChantillyPANEANGELI seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, aggiungendo 200 ml di latte freddo di frigorifero.

Tagliare le fragole a dadini.

Versare la crema su una metà della torta tenendone da parte un paio di cucchiai. Mettere i 2/3 delle fragole sulla crema e richiudere la torta con l’altra metà con il cuore cavo al centro.

Versare la restante crema al centro del cuore e applicare le fragole avanzate.

Spolverizzare la torta e il vassoio con lo zucchero al velo contenuto nella confezione del Preparato pertorta al Cacao cameo.

Comporre la scritta “TI VOGLIO BENE!” sul vassoio utilizzando le Lettere e Numeri di Cioccolato PANEANGELI.

Sbricioliare grossolanamente con le mani i ritagli della torta avanzata.

Sciogliere un pochino di burro e amalgamarlo con le briciole. Prendere il composto ottenuto e schiacciarlo grossolanamente con le mani, utilizzando un tagliapasta a cuore piccolo ritagliamo dei cuoricini.

Posizionare i cuoricini sul vassoio attorno alla torta.

La torta è pronta, non ci resta che servirla per stupire e festeggiare la nostra mamma!

Auguroni a tutte le mamme della community Dolcidee.it

Paola Polvere di Zucchero

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