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irma pasero ha fatto una domanda nella categoria Dolcetti | 04/10/2011 17.09

ciao che dolce potrei fare oggi ?

bobiacoraggiosa ha fatto una domanda nella categoria Consigli pratici | 22/07/2011 08.43

care amiche buongiorno. ieri sera siamo andati in quel di como con l'intento di mangiarmi un gelato della gelateria più buona della città... sono partita da bergamo con la canotta e 25° e sono arrivata la con 17°... al ritorno erano addirittura 13°... e la mantellina è rimasta sul divano di casa, esattamente dove NON doveva essere!!! persino il cane aveva freddo. non ho mangiato il gelato, chissà perchè!!!
ora il sole splende e vado a far fare il giretto al cane. se poi arriveranno le nuvole e la pioggia, come da previsioni meteo, farò le faccende in casa, altrimenti andremo a spasso. buona giornata a tutte. evelin

maris_ms ha fatto una domanda nelle categorie Decorazioni, Feste | 07/07/2011 17.39

Questa domenica ho invitato le mie figlie con i miei adorati nipotini per un pranzo di saluto prima della partenza per le vacanze. E’ da molto tempo che non ci riuniamo tutti insieme e per questo ci tengo particolarmente a ricreare un’atmosfera festosa, allegra ed estiva. Per rendere l’ambiente più colorato, realizzerò dei centro-tavola fatti con la frutta di stagione; mi sono già procurata i contenitori di vetro trasparente (li ho acquistati di due dimensioni diverse) e gli ingredienti per riempirli. Uno lo realizzerò con ananas e melone a cubetti e limoni e pompelmi rosa tagliati a rondelle. Lavando bene tutti gli ingredienti, questo centrotavola sarà anche commestibile (e i bambini ne saranno sicuramente felici) e io non dovrò buttare via nulla. L’altro invece lo riempirò d’acqua e vi aggiungerò limoni, sempre a rondelle, e tulipani gialli (ne ho in giardino, bellissimi!). Spero che il risultato sia d’effetto come me lo sono immaginato. Sabato mi metterò all’opera e poi vi farò sapere. Intanto vi auguro una buona serata e vado in cucina a preparare la cena per stasera. Voi cosa preparerete?

bobiacoraggiosa ha fatto una domanda nella categoria Consigli pratici | 27/06/2011 07.59

un abbraccio sentito a tutte le famiglie (come la mia) i cui figli (come il mio giorgio) oggi affrontano la 3° prova di maturità. siate positivi e tutto andrà bene!!! bisognerebbe dire altro ma... non si può quindi mi limiterò al classico "IN BOCCA AL LUPO". evelin

maris_ms ha fatto una domanda nelle categorie Consigli pratici, Dolci al cucchiaio, Ingredienti speciali, Inviti express, Ricette veloci | 23/06/2011 19.02

Anch’io, come Clarence32 e molte altre di voi, adoro utilizzare la frutta per la preparazione dei dolci in estate. E anch’io ho un debole per le pesche che, grazie alla loro versatilità, si adattano a diverse e raffinate preparazioni. Oggi su una nota rivista di cucina ho trovato una ricetta interessante, che sicuramente questo fine settimana proverò. Si tratta delle pesche alla crema di formaggio caramellata. La preparazione è davvero semplice. Si tagliano le pesche a spicchi, si lasciano a macerare con lo zucchero di canna e la cannella in polvere, dopodiché si caramella lo zucchero in un padella antiaderente e lo si versa sulla carta da forno. Una volta che lo zucchero si sarà raffreddato, lo si frulla nel mixer fino a polverizzarlo. Dopodiché lo si unisce alla panna e al mascarpone e si mescola bene. Per finire mettete le pesche in coppe individuali, ponetevi sopra la crema di formaggio e decorate con delle mandorle tostate in forno.
A me sembra deliziosa! Che ne dite?

Mescolate la farina di mandorle con circa 80 grammi di zucchero a velo, bagnate con l'aromi di fiori d'arancio e con quello di mandorle e aggiungete la confettura di albicocche. Lavorate l'impasto fin...