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Torna al Forum719
7 anni
Ciao amiche dolcine, avete qualche ricetta sfiziosa per poter fare dei peperoni ripieni che non siano i classici con il macinato di carne?
Grazie
Grazie
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Risposte (5)
- taglia la mozzarella a filetti e le olive a rondelle;
- dividi ogni peperone in quattro parti, in modo da ricavare delle "barchette";
- fai stufare in tegame sul fuoco, con un po' di olio e un po' di acqua, mettendo un coperchio, per circa 30 minuti, rigirandoli una sola volta (e mettendo il sale a fine cottura nella parte interna);
- spegni il fuoco, metti all'interno di ogni falda una striscia di mozzarella e distribuisci i capperi, le olive e del prezzemolo tritato;
- copri di nuovo col coperchio, facendo riposare per altri cinque minuti (il calore farà fondere la mozzarella)
- servili subito, ancora tiepidi :-)