Il forum dolcidee

Io in genere li uso per una frittata oppure quando faccio qualcosa impanato... Che siano verdure o cotolette, utilizzo gli albumi dopo la farina e prima del pan grattato...
Una volta ho provato a fare le meringhe e non mi sono piaciute, quindi da allora ho evitato di provarci nuovamente

Spostiamo la discussione nella stanza adatta in modo che possa avere la giusta visibilità ;)
La Redazione

Io li utilizzo per panare le cotolette, il gusto risulta più "leggero", oppure si possono preparare le classiche meringhe. Una mia amica prepara anche una ciambella dove utilizza solamente gli albumi e viene molto morbida, perfetta da gustare a colazione!