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geppettobeppe

Cosa sono le crescentine

Creata da geppettobeppe il
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4 anni
Cosa sono le crescentine? lòe sento spesso nominare .


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Risposte (7)

annaritap
annaritap il
Tipo pizze fritte
s_itly
s_itly il
Leggo pizze fritte da Annarita.
Anche io non sapevo cosa fossero:)
giulia.mazza
giulia.mazza il
Le crescentine , le chiamano così negli appennini tosco emiliani, nel modenese le chiamiamo tigelle, non sono fritte!!!! Hanno una forma rotonda, l'impasto è come la pizza con qualche piccola differenza e vanno cotte in una padella di ghisa con tutti cerchi. Io tempo fa ho postato la ricetta se vi interessa andate a dare un occhiatina.
giulia.mazza
giulia.mazza il
Questa è una tigelliera
immagine risposta 14634641
annaritap
annaritap il
giulia.mazza
Le crescentine , le chiamano così negli appennini tosco emiliani, nel modenese le chiamiamo tigelle, non sono fritte!!!! Hanno una forma rotonda, l'impasto è come la pizza con qualche piccola differenza e vanno cotte in una padella di ghisa con tutti cerchi. Io tempo fa ho postato la ricetta se vi interessa andate a dare un occhiatina.
Io pebsavo che crescentine fosse lo gnocco fritto (che da me si chiama pizza fritta...ma vabbe regionalismi a parte e non pensavo alle tigelle....
s_itly
s_itly il
giulia.mazza
Questa è una tigelliera
[immagine]
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La Redazione
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Spostiamo la discussione nells stanza più adatta in modo che possa avere la giusta visibilità ;)
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