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fam.cuore

radicchio rosso

Creata da fam.cuore il
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545
7 anni
qualcuno pu suggerirmi qualche ricetta?preferibilmente come secondo piatto grazie


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Risposte (1)

kaila31
kaila31 il
ciao io il radicchio lo metterei un bel po' in acqua per fargli perdere l'amaro, poi lo sbollenteri insieme a delle patate e carote già sbucciate. Attenta a non far rompere le foglie del radicchio, scolale e asciugale. Poi fai un impasto di mollica di pane leggermente ammollata con del tonno in scatola o salmone affumicato tritato finemente e un tuorlo per amalgamare. fai delle polpette lunghe e avvolgile del radicchio. Poi griglia questi involtini e servili con una insalatina di patate e carote lesse. Buon appetito.