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Irenebene

Fecola di patate

Creata da Irenebene il
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4 anni
Ciao a tutte, qualcuno può spiegarmi a cosa serve la fecola di patate? È consigliato utilizzarla nella preparazione del plum cake? Grazie a voi tutte


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Risposte (2)

simpa82
simpa82 il
La fecola di patate serve per rendere i dolci più soffici. Non contiene glutine.
Puoi sostituire parte della farina con la fecola se vuoi
simpa82
simpa82 il
...dimenticavo...è anche un addensante ;)