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pelopelone

fiori di zucca con patate,fagiolini e zucchine

Creata da pelopelone il
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6 anni
ingredienti:16 fiori di zucca grandi,4 patate medie,140g.di fagiolini,150g.di zucchine,5 cucchiai di parmigiano,1 uovo,basilico olio,sale e pepe.
preparazione:tagliate a dadini patate,fagiolini e zucchini,mettete in padella con un po' d'olio e cuocete per circa 15 minuti.Passateli con il passaverdure e unite uovo,parmigiano e basilico tritato.Riempite i fiori con il composto e metteteli in una pirofila unta di olio,infornate a 180°per 20 minuti.


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