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6 anni
Ciao a tutte!
Ho un dilemma da esporvi riguardo al programma del forno... ventilato o non ventilato? Come vi trovate meglio? È vero che quello ventilato tende a seccare i dolci? Io per sicurezza imposto la temperatura sempre a 170 gradi rispetto ai canonici 180.. però mi rendo conto che , di conseguenza, il dolce cuoce più lentamente e a volte meno uniformemente!
Ho un dilemma da esporvi riguardo al programma del forno... ventilato o non ventilato? Come vi trovate meglio? È vero che quello ventilato tende a seccare i dolci? Io per sicurezza imposto la temperatura sempre a 170 gradi rispetto ai canonici 180.. però mi rendo conto che , di conseguenza, il dolce cuoce più lentamente e a volte meno uniformemente!
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Risposte (2)
Il forno ventilato lo uso qualche volta per le focacce .... ma praticamente non lo uso quasi mai