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pina1979

nuova ricetta, profumi della mia infanzia

Creata da pina1979 il
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3 anni
Oggi ho tentato di riprodurre una ricetta regionale di quando ero piccola, le pastarelle molisane. Ovviamente ho dovuto fare qualche modifica, ad esempio ho usato l'olio invece che lo strutto. Questi biscotti prevedono l'uso dell'ammoniaca che in cottura inonda la casa di un particolare odore pungente che mi ricorda tanto la mia infanzia. Se vi va, passate a dare un'occhiata.
immagine post nuova ricetta, profumi della mia infanzia


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Risposte (5)

moretto72
moretto72 il
Wauuuu che belli....e soprattutto è bellissimo risentire un "odore dell'infanzia", riviverlo è emozionante....!!! brava pina1979
Catherine-Tery
Catherine-Tery il
Buonissime!!
bluone
bluone il
Vado a vedere. ..
luanak
luanak il
Sicuramente buoni! Anch'io faccio dei biscotti con l'ammoniaca seguendo una ricetta di una zia molisana (ormai molto anziana) ed il loro sapore mi riportano indietro nel tempo.
Corro subito a vedere la tua ricetta!
annun49
annun49 il
sembrano buone