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pokemons

budino cioccolato e amaretto

Creata da pokemons il
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383
6 anni
Ingredienti:
250 gr. di amaretti; 8 uova intere; 55 gr. di cioccolato fondente; panna q.b.
Preparazione:
Schiacciare gli amaretti con il pestacarne e bagnarli con il liquore all'amaretto allungato con acqua e zucchero. Sbattere i tuorli con otto cucchiai di zucchero e 2 scorze di limone fino a che diventino spumosi. Montare gli albumi a neve e mescolare il tutto assieme a mezzo litro di latte freddo. Versare il tutto in uno stampo con lo zucchero caramellato. Aggiungere infine il cioccolato fondente tagliato a scaglie. Cuocere a bagnomaria in forno a 180 gradi per circa 60 min.


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Risposte (2)

monica_carta
monica_carta il
ottimaaaa... la proverò
francescanes
francescanes il
Davvero buono e molto goloso!!
Bello leggere queste ricette di lunedì mattina... mi tirano sù il morale e mi danno la carica per affrontare la nuova settimana! Grazie :-)