Il forum dolcidee

Torna al Forum
  1. Home
    2. ›
  2. Community
    3. ›
  3. Forum
    4. ›
  4. DOLCI CONSIGLI IN CUCINA
    5. ›
  5. Ricetta bignè
AmoLaMiaCasa

Ricetta bignè

Creata da AmoLaMiaCasa il
Pollice suPollice su
+0 (TOT. VOTI 0)
3
512
6 anni
Avete una ricetta collaudata per i bignè? Ne provo tanti ma non sanno mai come quelli della pasticceria...conoscete il trucco?

Per accedere qui devi essere registrato!

È facilissimo! Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!

Risposte (3)

anna_pv325
anna_pv325 il
1 (TOT. VOTI 1)
Pollice suPollice su  Miglior risposta
Ciao io una volta cotti li lascio 10 min in forno spento con lo sportello semi aperto metto il cucchiaio di legno così l'umidità esce e i bignè non si siedono
AmoLaMiaCasa
AmoLaMiaCasa il
0 (TOT. VOTI 0)
Pollice suPollice su  Miglior risposta
anna_pv325
Ciao io una volta cotti li lascio 10 min in forno spento con lo sportello semi aperto metto il cucchiaio di legno così l'umidità esce e i bignè non si siedono
grazie!
luanak
luanak il
0 (TOT. VOTI 0)
Pollice suPollice su  Miglior risposta
Non li ho mai fatti neppure io. Voglio provare.
In alcune ricette ho letto che occorre usare il forno ventilato.