Il forum dolcidee

Un antipasto tipico della tradizione pugliese, velocissimo da preparare con pochi ingredienti. Anzi in pratica l'ingrediente è uno solo: l'oliva nera dolce, possibilmente quella pugliese. A insaporire in padella le olive ci pensano un po' di vino bianco secco, sale e per chi vuole aglio e qualche pomodorino. Da servire calde come spuntino, antipasto o contorno. O ancora meglio da mettere in tavola con l'aperitivo e per accompagnare i numerosi brindisi durante le feste.