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5 anni
Fa caldo, niente forno, ma un dolcino per la promozione di mio figlio ci vuole
Ho preparato una spuma di ricotta unendole della frutta sciroppata tagliata a dadini, un cucchiaio abbondante di zucchero a velo ed un po' dello sciroppo, ho sbattuto il tutto fino ad ottenere una crema omogenea. Ho ricavato un primo disco di circa 1 cm di pan di spagna e l'ho abbondantemente farcito con il composto di ricotta, ho posto sopra un secondo disco di pan di spagna, l'ho leggermente bagnato con altro sciroppo, ho aggiunto altra frutta sciroppata a dadini e cosparso di zucchero a velo. Io l'ho tenuta in frigo 3 ore e tolta 10 minuti prima di servire.
Ho preparato una spuma di ricotta unendole della frutta sciroppata tagliata a dadini, un cucchiaio abbondante di zucchero a velo ed un po' dello sciroppo, ho sbattuto il tutto fino ad ottenere una crema omogenea. Ho ricavato un primo disco di circa 1 cm di pan di spagna e l'ho abbondantemente farcito con il composto di ricotta, ho posto sopra un secondo disco di pan di spagna, l'ho leggermente bagnato con altro sciroppo, ho aggiunto altra frutta sciroppata a dadini e cosparso di zucchero a velo. Io l'ho tenuta in frigo 3 ore e tolta 10 minuti prima di servire.
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