Il forum dolcidee

Al giorno d'oggi quasi tutti provano a cimentarsi nella preparazione dei dolci magari per qualche evento sia per risparmiare sia per dare un tocco originale. Per una buona riuscita si deve seguire scrupolosamente la ricetta rispettando le dosi consigliate ( o meglio dire imposte), altra cosa importantissima è preriscaldare il forno per evitare che l'impasto subisca uno shock termico. Se la torta è di pan di spagna ricordarsi di non eccedere con la bagna per evitare che diventi troppo morbida o troppo alcolica nel caso la bagna fosse preparata con alcolici. Per le decorazioni finali se non siete brave con la pasta di zucchero provare con della semplice panna montana che potrà anche essere colorata con coloranti alimentari. Tanti auguri !