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robertaedaga

Consigli per dolci

Creata da robertaedaga il
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3 anni
La farina va sempre setacciata e mescolata con fecola di patate per rendere il dolce soffice. Il lievito va aggiunto per ultimo per non innescare subito la reazione chimica di lievitazione. Il burro è da preferire a temperatura ambiente. Unire le uova una per volta per far si che il composto si amalgami bene. Quando si aggiunge lo zucchero alle uova per evitare grumi mescolare subito.Buona preparazione !


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