Il forum dolcidee

Torna al Forum
maria6292

torta di compleanno

Creata da maria6292 il
Pollice suPollice su
+2 (TOT. VOTI 2)
5
192
2 anni
pan di spagna:
-ingredienti: UOVA corrisponde a 5 uova medie intere - 250 gr, ZUCCHERO 175 gr,FARINA 150 gr,FECOLA DI PATATE 50 gr,VANIGLIA 1 bacca
- procedimento: Per ottenere un pan di spagna alto e soffice dovrete montare molto bene le uova con lo zucchero ed i semi di vaniglia, il composto dovrà essere molto molto spumoso.Se volete facilitarvi il lavoro, utilizzate una planetaria dotata di frusta. Unite le farine ben setacciate mescolando dal basso verso l'alto cercando di smontare il meno possibile il composto.Imburrate ed infarinate una tortiera da 22 cm (oppure due da 18 cm) e trasferitevi il composto appena preparato.Infornate la tortiera a 180°C per circa 18-25 minuti, sfornate la tortiera, lasciatela leggermente intiepidire, quindi sformate il pan di spagna.
- farcitura: crema pasticcera
- decorazione: panna colorata con colorante
immagine post torta di compleanno


Per accedere qui devi essere registrato!

È facilissimo! Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Risposte (5)

luanak
luanak il
È bellissima. Sembra uscita da una pasticceria.
topino14
topino14 il
Stupenda complimenti e auguri alla festeggiata
werdecc
werdecc il
ma che bella, bravissima! mettila in gallery, non manca proprio nulla, sarà più facile trovarla! grazie per avermi chiesto l'amicizia, l'ho accetta volentieri!
annun49
annun49 il
stupenda auguri
kappa94
kappa94 il
Che bella la decorazione!!