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gvannu

Bordo crostata

Creata da gvannu il
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2 anni
Ciao dolcine! Ho una domanda per voi, ogni volta che voglio fare una crostata con il bordo alto lo attacco sempre bene ai lati della tortiera ma poi ogni volta in cottura i bordi mi si afflosciano e sono quasi inesistenti. Ammetto che spesso non faccio riposare la frolla in frigo prima di infornare secondi voi è per questo motivo ?


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