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ilan

funghi secchi

Creata da ilan il
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2 anni
Ho ricevuto oggi dei funghi secchi ma non saprei che cosa fare con loro...Non gli ho mai usati ..Mi sapete consigliare una ricetta buona?


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Risposte (2)

simpa82
simpa82 il
Ciao Ilan,
io in genere prendo i funghi porcini secchi e li utilizzo sia per fare sughi per la pasta (una volta ammollati, cotti assieme alla passata di pomodoro sono ottimi) sia assieme ai bocconcini di pollo, quindi per un secondo
anna_pv325
anna_pv325 il
Sono ottimi x risotti , per spezzatino ,per brasato ,con la polenta , per sughi etc etc sono ottimi