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5 anni
Stasera per cena ho preparato del baccalà grgliato semplice e gustoso. In pratica dopo averlo dissalato si fa marinare con olio prezzemolo, succo di limone, aglio e peperoncino per un paio di ore coperto con pellicola. Si sgocciola bene e si passa nella farina di mais per impanare e poi via sulla griglia per una ventina di minuti. Io l'ho accompagnato con dei piselli stufati e in ultimo saltati con del burro e prezzemolo.
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Risposte (3)
La tua ricetta mi piace tantissimo e la proverò di sicuro ma non ho farina di mais, posso usare la semola o meglio il pangrattato?