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simpaticamente

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1 anno
Buon pomeriggio, c'è differenza in termini di gusto e di riuscita se nei dolci si adopera l'olio di semi anzichè il burro?


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Risposte (1)

Lacinese85
Lacinese85 il
Beh forse un pò si. Comunque la consistenza del burro è diversa ed anche la composizione grassa è diversa. Poi ovviamente dipende anche da che dolce vuoi fare, certo se vuoi fare i cornetti senza burro diventa un pò difficile oppure la pasta brisè/sfoglia. Io consiglio sempre di non modificare più di tanto gli ingredienti di base, perchè potrebbe compromettere la riuscita del dolce.