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pokemons

crostata con nutella e pere

Creata da pokemons il
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6
208
2 anni
ingredienti:
1 vasetto di nutella
2 pere Kaiser
1 uovo intero
2 tuorli
300 gr di farina 00 di grano tenero
125 gr burro
1/2 bustina di lievito
100 gr di zucchero
zucchero a velo
preparazione:
Preparate la pasta frolla.
Unite il burro ammorbidito a pezzetti allo zucchero e amalgamate. Sbattete le uova e unitele al composto del burro.
Formate una fontana con la farina mischiata al lievito e versateci al centro il composto di burro, uova e zucchero. Lavorate l’impasto con le mani fino a formare una palla.
Avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per almeno mezz’ora.
Passato questo tempo, dividete l’impasto in due parti, uno il doppio dell’altro.
Spianate col mattarello la parte più grande e foderateci fino ai bordi una teglia da forma rotonda di circa 22 cm. Fatto questo, spalmateci sopra la nutella
Sbucciate e tagliate a fettine le pere e mettetele a raggiera sopra la nutella
Prendete ora la parte di impasto più piccola e con le mani sbriciolatela a formare una copertura irregolare su tutta la crostata.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.Quando sara' fredda cospargete di zucchero a velo.


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Risposte (6)

eri1919
eri1919 il
Grazie della ricetta
robiga
robiga il
Cioccolato e pere è davvero il mix ideale
ade22
ade22 il
la nutella con le pere sono troppo buone!!!
carmenmelfi
carmenmelfi il
no non mi piace
lorenzo97
lorenzo97 il
cioccolato è pere che goduria, per una merenda stupenda
katy1983
katy1983 il
Grazie per la ricetta... Mia cognata adora la torta pere e cioccolato... Le consiglierò questa ricetta...