Il forum dolcidee

frittelle e torta di mele

Ciao Luba8586 , ottimo!!

A Palermo si prepara la pignoccata bianca o al cioccolato. Qui a Velletri dove abito castagnole e frappe

Ciao Ronny 😁cos’e’ la pignoccata? Castagnole sarebbero simili alle frittelle? Frappe = chiacchiere? Che belle le tradizioni locali ciaoooo💐💐

chiacchiere fritte

Ciao Esterina anche qui da me ma li chiamiamo Crostoli :-)

Ciao Ginevrarosa, la pignoccata è simile agli struffoli, sono palline piccine fatte con pinoli, albume e zucchero, cotte in forno che noi mettiamo a montagnetta e poi ricopriamo con una glassa bianca o al cacao.
Le castagnole sono frittelle a pallina grandi come una noce che si mangiano cosparse di zucchero al velo o miele di castagno.
Le frappe sono le chiacchiere qui a Velletri le chiamano così
Spero di fare la pignoccata questo fine settimana visto che domenica qui inizia il Carnevale

Ciao qui da me vanno per la maggiore i cenci fritti cosparsi di zucchero semolato o al velo. Io preferisco il primo

Ciao Ronny 😁grazie per la spiegazione questa pignoccata mi piace troppo e vorrei provare a farla 👍 allora le castagnole sono come le nostre fritole solo piu’ piccine 👍 ciao buon pomeriggio 🌸

Ciao Topino cosa sono i cenci? 😁

Le chiacchiere che in Toscana si chiamano cenci :-D

👍😁😁grazie ciao