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  5. confetture o marmellate?
lorenzo97

confetture o marmellate?

Creata da lorenzo97 il
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7
577
5 anni
buona sera dolcine,
quando ero piccolo vedevo sempre mia nonna fare marmellate e confetture , e vi assicuro che il sapore di quelle marmellate era molto diverso di quelle comprate al supermercato che spesso sono insipide e troppo dolci.
vorrei chiedervi se qualcuno sa la differenza tra marmellata e confettura o se il termine si può usare in mono univoco.

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Risposte (7)

elenamia
elenamia il
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che io sappia prima non c'era differenza. adesso europa dice che la marmellata è fatta con zucchero e agrumi (20% di frutta), la confettura viene fatta con tutta l'altra frutta (35% frutta e 45% per confettura extra).
lorenzo97
lorenzo97 il
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non pensavo che la differenza nasceva per la quantità di frutta, credevo più che altro per il procedimento. molto interessante.
grazie elenamia
lorenzo97
lorenzo97 il
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non pensavo che la differenza nasceva per la quantità di frutta, credevo più che altro per il procedimento. molto interessante.
grazie elenamia
ade22
ade22 il
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Da quello che so io la marmellata è quella che viene fatta con gli agrumi (all'arancia, mandarini, ecc) invece la confettura è quella fatta da tutti gli altri frutti (pesche, fragole, ciliegie, ecc)
nos3
nos3 il
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Vedo che ha già risposto elenamia.
eri1919
eri1919 il
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elenamia
che io sappia prima non c'era differenza. adesso europa dice che la marmellata è fatta con zucchero e agrumi (20% di frutta), la confettura viene fatta con tutta l'altra frutta (35% frutta e 45% per confettura extra).
Grazie dell'informazione
esterina39
esterina39 il
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penso sia la stessa cosa