Il forum dolcidee

INGREDIENTI PER 6 PERSONE
170 g farina 00
150 g zucchero
2 uova
100 ml olio di semi di girasole
100 ml latte
1/2 bustina di lievito
2 mele
20 g di burro
scorza grattugiata di 1 limone
zucchero semolato q.b.
Procedimento
Accendiamo il forno a 180°!
in una teglia di 18 cm di diametro, far sciogliere il burro e cospargere con zucchero semolato.
Tagliare le mele a fettine e disporle nella teglia a cerchio e mettere da parte.
Con uno sbattitore elettrico, montare le uova intere con lo zucchero, aggiungere olio, latte, la scorza del limone e per ultimo la farina setacciata con il lievito.
Mescolare bene, versare il composto sulla teglia, e infornarlo per circa 15/20 m.
Appena cotta, estrarre la torta dal forno attendere 10 m. e rovesciarla su di un piatto!