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Torna al Forum548
5 anni
Buonasera dolcine e dolcini!!!
Oggi in tv ho visto la ricetta di un dolce che prevedeva l'utilizzo di 5 tuorli (si...mi sto riferendo alla ricetto della torta alla ricotta con crema lemon curd di Natalia Cattelani) e vorrei provarla. Il fatto è che non vorrei buttare gli albumi e così mi son messa alla ricerca di qualche ricetta fatta con i soli albumi (...e diversa dalle solite meringhe).
Voi che ricette utilizzate per sfruttare gli albumi avanzati???
Aspetto i vostri suggerimenti.
Oggi in tv ho visto la ricetta di un dolce che prevedeva l'utilizzo di 5 tuorli (si...mi sto riferendo alla ricetto della torta alla ricotta con crema lemon curd di Natalia Cattelani) e vorrei provarla. Il fatto è che non vorrei buttare gli albumi e così mi son messa alla ricerca di qualche ricetta fatta con i soli albumi (...e diversa dalle solite meringhe).
Voi che ricette utilizzate per sfruttare gli albumi avanzati???
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Risposte (15)
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/tortine-di-cocco-1
o puoi farci un sorbetto magari alle fragole che sono di stagione
oppure puoi usarne una parte per fare una glassa per dei biscottini, magari al limone.
Di cocco