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Boffi

Patüna_Il dolce autunnale per eccellenza

Creata da Boffi il
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+4 (TOT. VOTI 4)
12
203
1 anno
Oggi vi presento il dolce che si prepara in autunno nella provincia di Cremona.
E' una ricetta povera quanto buona,con soli pochi ingredienti e velocissima,chiamata anche Castagnaccio,perfetta anche per i celiaci perchè senza glutine.
La ricetta originale prevede la farina di castagne,ma io l'ho rivisitata utilizzando le castagne bollite,ragion per cui ho aggiunto un po' di amido per compensare la perdita di ingredienti secchi.
Vi lascio il link!
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/patuna


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Risposte (12)

Frency 89
Frency 89 il
Già vista e votata... Brava!!!
katy1983
katy1983 il
Vado a vedere la ricetta...
filardi80
filardi80 il
Sembra molto buona!
topino14
topino14 il
Interessante vado subito a vedere, sono proprio curiosa
Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il
Mai sentita.. vado a curiosare
lindy53
lindy53 il
Anche in veneto si prepara in questo periodo.
Alessandra993
Alessandra993 il
Corro a vedere
chiaraluna12000
chiaraluna12000 il
brava!
marinaj
marinaj il
vado a copiare la ricetta
piccolastella91
piccolastella91 il
Vista e votata! 😋😋 Anch'io una volta ho provato a fare il castagnaccio (dovrei cercare la ricetta), un dolce veramente buonissimo, mangiato tiepido dà il meglio di sé!
miluessa
miluessa il
Vado a vedere la ricetta...
beatrisss
beatrisss il
Io non ho mai assaggiato questo dolce e non lo conoscevo. Grazie per averlo condiviso. Naturalmente ho votato la tua ricetta!