Il forum dolcidee

Ciao!!! Ti posso dire come ho detto già a un'altra dolcina che io i frutti di bosco li congelo a casa e non compro quelli già congelati al supermercato... Ti posso dire che una volta scongelati rilasciano dell'acqua... Visto che tu devi fare una cheesecake il mio consiglio per la decorazione è di usare i frutti di bosco che trovi congelati e di cuocerli... Puoi farli cuocere a fuoco dolce con un po' di zucchero e se ti piace qualche goccia di succo di limone... Una volta cotti puoi metterli sulla cheesecake già cotta. Se poi vuoi i frutti di bosco all'interno della cheesecake allora ti consiglio di preparare l'impasto e di metterci dentro i frutti di bosco ancora congelati e poi di infornarla. Ad oggi comunque io trovo ancora senza problemi i frutti di bosco freschi al supermercato. Spero di esserti stata utile. Buona serata :-)

Brava Frency anch'io faccio così!!

Non li ho mai usati,ma dato che non è periodo e penso tu usi quelli surgelati,io li scongelerei e gli farei asciugare un po'altrimenti di bagnano tutto il dolce se li metti ancora con il ghiaccio!

Grazie

Io farei come ha detto Frency, perché una volta scongelsti, risultano anche un po' mollicci!!!