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chiaragrasso

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Creata da chiaragrasso il
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2 anni
Buonasera, chi mi può aiutare con delle ricette semplice con la farina di riso? Io ne conosco veramente poco mi piacerebbe avere la possibilità di usarla in più ricette.


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Risposte (9)

moniquefeli
moniquefeli il
Io guarda faccio anche la crostata usandola senza altre farine, se mi dai il tempo stasera ti passo qualche ricetta quando torno a casa! E per caso tu sai come potrei utilizzare del latte di cocco?
filardi80
filardi80 il
Mi dispiace ma non la uso
moniquefeli
moniquefeli il
Eccomi qua Chiara:
Crostata
200 gr farina di riso
100 gr burro
80 gr zucchero
1 uovo+ 1 tuorlo
Buccia di limone
1 pizzico di sale
Marmellata a piacere
Fai la frolla, lasci riposare in frigo per almeno mezz'ora e fai come per la crostata normale.
Plum cake:
250 gr farina di riso
150 gr di zucchero
200 gr di burro
4 uova
100 gr di canditi o gocce di cioccolato
Un arancia
Un limone
1 bustina di lievito
Sale 1 pizzico
Lavorare il burro a crema con lo zucchero, aggiungere le uova 1 alla volta, la farina, il lievito , la scorza dell' arancia e quella dal limone e solo il succo dell'arancia , i canditi o cioccolato e il sale. Cuocere a 180 gradi per circa 35 minuti.
Biscotti :
200 gr farina di riso
70 gr di burro
70 gr di zucchero
1 uovo
1 pizzico di sale
Mezza fialetta di aroma vaniglia o a piacere tuo
Sbattere l uovo con zucchero e sale per qualche minuto. Aggiungere il burro morbido e l aroma continuando a mescolare fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere la farina e lavorare con le mani. Far riposare il panetto in frigo per almeno mezz'ora. Lavorare come i biscotti normali.

Spero di esserti stata utile e fammi sapere se provi, il risultato! Buona serata!
topino14
topino14 il
Ciao ti lascio la mia ricetta del plum cake fior di riso: https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/plumcake-con-farina-di-riso

e anche quella dei biscotti. https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/campanelle-fior-di-riso
chiaragrasso
chiaragrasso il
topino14
Ciao ti lascio la mia ricetta del plum cake fior di riso: https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/plumcake-con-farina-di-riso

e anche quella dei biscotti. https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/campanelle-fior-di-riso
Grazie mille
simpa82
simpa82 il
Questa è la mia ricetta di una ciambella:

https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/ciambella-con-farina-di-riso-e-yogurt

Questa invece è dei biscotti:

https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/biscotti-con-farina-di-riso-e-marmellata
chiaragrasso
chiaragrasso il
simpa82
Questa è la mia ricetta di una ciambella:

https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/ciambella-con-farina-di-riso-e-yogurt

Questa invece è dei biscotti:

https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/biscotti-con-farina-di-riso-e-marmellata
Grazie mille
amazzoneli
amazzoneli il
non ho mai usato la farina di riso, ma leggendo alcune ricette qui la proverò sicuramente! per quanto riguarda il latte di cocco, so che esistono parecchie ricette, ma fin'ora l'ho utilizzato solo per il pollo al curry...
piccolastella91
piccolastella91 il
Ti lascio la mia ricetta dei biscotti al Pan speziato visto che siamo quasi nel periodo natalizio, con la farina di riso!
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/biscotti-di-pan-di-zenzero-natalizi