Il forum dolcidee

Ecco come preparare i crostini con Salmone Affumicato, Formaggio Spalmabile e Erba Cipollina. Lava l’erba cipollina e tritane 3-4 fili. In una ciotola mescola il formaggio spalmabile con l’erba cipollina tritata, un pizzico di sale e di pepe.

Lessa per un minuto in un pentolino con acqua salata e succo di limone il resto dell’erba cipollina, scolala bene, passala sotto l’acqua ghiacciata per mantenerne il colore e lasciala asciugare sopra della carta da cucina.

Spalma sopra i crostini il formaggio precedentemente aromatizzato, aggiungi una fettina di salmone affumicato e finisci la decorazione con l’erba cipollina scottata e un pizzico di semi di sesamo.