Il forum dolcidee

In una ciotola capiente unire la farina, lo zucchero, il cacao amaro e il lievito per dolci.
Mescolare con una spatola quindi aggiungere il latte, l'olio extravergine e infine l'uovo e mescolare con cura in modo da non formare grumi.
Una volta che il mix è omogeneo aggiungere le gocce di cioccolato fondente, circa 4 cucchiai.

Sistemare i 12 pirottini nello stampo da muffin, e versare con il cucchiaio l'impasto per i 2/3 dell'altezza.
Aggiungere qualche goccia di cioccolato sulla superficie.

Infornare a forno già caldo a 200 °C per 20 minuti.
Una volta raffreddati cospargere con zucchero a velo per decorare.

250 gr di farina
150 gr di zucchero
2 cucchiai di cacao amaro
2 cucchiaini di lievito per dolci
250 ml di latte
90 gr di olio extravergine Mosto Biologico
un uovo
gocce al cioccolato fondente q.b.