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cassatadolce

Ricette con carne di maiale..

Creata da cassatadolce il
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2 anni
Buonasera a tutti,potete consigliarmi qualche ricetta originale e saporita con la carne di maiale? Vorrei stupire i miei ospiti che verranno a pranzo domani :)
grazie in anticipo per i consigli,siete fantastiche!! <3


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Risposte (1)

fairycri
fairycri il
Quando trovo un bel pezzo di filetto di maiale lo faccio in crosta di sfoglia. Spennello il filetto leggermente salato e pepato con della senape, lo avvolgo in fette sottili di pancetta o speck e poi riavvolgo il tutto in un rotolo di pasta sfoglia. Spennello con un tuorlo leggermente sbattuto ed inforno per 25/30 minuti, dipende dalla grandezza del filetto, poi lo servo tagliato a fette con un bel contorno di stagione!