Il forum dolcidee

Risotto al forno...cuoci la zucca con l'aggiunta di carne tritata e pomodoro, nel frattempo cuoci il riso; poi mescoli il tutto insieme aggiungendo della mozzarella e se vuoi qualche affettato. Cospargi con il parmigiano e metti in forno. E' buonissimo!

Grazie mille.. carne tritata intendi il macinata? Deve essere vitello o maiale?

Zucca al forno

Zucca al forno

Ummh grazie

Purè di zucca (solo zucca o misto patate), vellutata con pasta o crostini al forno, pasta con solo zucca o con pancetta/prosciutto/funghi/melanzane/piselli/gorgonzola/speck/cipolle/
scamorza/taleggio, torta salata, frullata e impastata nella pasta del pane, torta dolce di zucca...

Come li fai i crostini al forno

Zucca in agrodolce : a fette, fritta, poi fai cipolla soffritta a fette, metti tutto insieme in padella ed aggiungi 1 bicchiere di aceto, 2 cucchiai di Zucchero, sale pepe e foglioline di menta fresca e fai restringere il sughetto
È un piatto tipico della mia Palermo

Wow lo proverò grazie

io la faccio sempliemente a fette, le olio, cospargo di spezie, sale, e in forno!

Grazie mille per i vostri consigli siete gentilissimie

Gentilissime

Polpette di zucca, salvia e ceci.
Torta rustica con zucca, olive nere, ceci trifolati.
Pasta zucca e cime di rapa :)

Come le fai le polpette

Come fai le polpette di zucca?

Potrei avere la ricetta

ravioli... zuppa con zucca e ceci...muffin salati...al forno con spezie...risotto

a casa mia facciamo le lasagne di zucca e speck ma se vuoi una ricettina sfiziosa per l'aperitivo ti consiglio le chips di zucca. tagli la zucca a fette molto sottili le infarini leggermente e le friggi in olio di semi. sono buonissime

La zucca è ottima sia come primo piatto che nella preparazione di dolci.

sai fare la parmigiana di melanzane? embè affetta la zucca e la adoperi cruda al posto della melanzana, con un po' di speck.... una delizia!

Io farei dei gnocchi o tortelli alla zucca...

Zucca in agrodolce con pepe rosa e rosmarino oppure dei buonissimi flan di zucca

Soffritto di cipolla in olio d'oliva in un bel tegame,aggiungi la zucca a tocchetti e lasci a fuoco basso,verso metà cottura aggiungi degli spicchi d'aglio interi e completi la cottura,alla fine aggiungi sale e foglie di menta oppure cubetti di pancetta

Lasagne con zucca, pancetta e scamorza!

Risotto con la zucca, puré zucca e patate, torta salata zucca e pancetta..