Il forum dolcidee

Prepara un fondo di burro e farina come se dovessi fare una besciamella e, al posto del latte versi un fumetto fatto con le teste ed i gusci dei gamberi. La lasci leggermente addensare, regoli di sale e pepe ed intanto spadelli i gamberi tagliati a tocchetti. Versi gli gnocchetti sui gamberi per insaporirli ed aggiungi la crema a piacere!