Il forum dolcidee

Panna cotta, mousse varie (al caffè, cioccolato, di ricotta ecc...) accompagnate da biscottini senza uova o cereali, torrone di cioccolato, cheesecake fredda ecc...

Se guardi nel mio profilo ci sono alcune ricette senza uova! L'ultima ricetta ad esempio è senza uova! Ti lascio il link anche di questi muffin facilissimi da fare e buonissimi!
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/muffin-al-cacao-senza-uova-e-burro

Grazie mille per i consigli, hai qualche ricetta collaudata per il torrone al cioccolato?

Da noi si chiama Torrone dei morti. Si prende uno stampo rettangolare e si versa uno strato sottile di cioccolato fuso (100 o 200 g circa, dipende dalla grandezza dello stampo, il gusto può essere scelto a piacere) per l'interno invece servirà una crema spalmabile a piacere (ovviamente accertati che non sia presente traccia di uova) io per questa versione ai Kinder Bueno ho usato un vasetto di nutkao e 100-150 g di cioccolato bianco più i Kinder Bueno, la versione classica prevede invece le nocciole ma si posso usare anche noci, mandorle, pistacchi ecc..ecc... Si versa questa farcia nel guscio di cioccolato raffreddato e si tiene in frigo per un paio di ore. Poi si sforma e si taglia a fette 🤗
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ciao se ti può interessare esiste anche una pasta frolla che si fa senza uova, ma è molto ricca di burro: 200g di farina, 100g di burro freddo e 150g di zucchero, aromi a piacere (o vanillina o anice o limone). con questa riesci a fare anche delle crostate o dei biscottini

Grazie mille, sbirceró il tuo profilo