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concettabonacci1

Una ricetta per paris brest

Creata da concettabonacci1 il
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6 mesi
Buon pomeriggio,
potreste suggerirmi una ricetta migliore per realizzare una buonissima Paris Brest? Non mi riesce sempre bene l'impasto per le eclair e la paris, mi si afflosciano spesso in cottura. Vorrei riprovarci.
Grazie a chi mi risponderà


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Risposte (3)

luanazaglia@icloud.com
luanazaglia@icloud.com il
scusa la mia ignoranza ma cos'è la Paris Brest?
concettabonacci1
concettabonacci1 il
Ciao, è un impasto di pasta choux, che si usa per la preparazione dei bignè.
concettabonacci1
concettabonacci1 il
Nessuno può essermi d'aiuto?