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  5. Muffin bassi
emy86ge

Muffin bassi

Creata da emy86ge il
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8
250
2 anni
Ciao a tutte
vi è mai capitato che i vostri muffin venissero troppo bassi?
Più bassi dei pirottini?
Come avete risolto?

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Risposte (8)

ThePinkPanther
ThePinkPanther il
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Uhm sarà colpa del forno? Oppure troppp poche uova.... le uova lavorano come il lievito, li fa crescere
emy86ge
emy86ge il
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ThePinkPanther
Uhm sarà colpa del forno? Oppure troppp poche uova.... le uova lavorano come il lievito, li fa crescere
Non lo so, ho seguito una ricetta per filo e per segno...riproverò!
ThePinkPanther
ThePinkPanther il
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emy86ge
Non lo so, ho seguito una ricetta per filo e per segno...riproverò!
Allora controlla la resistenza del forno, deve essere tutta incandescente
emy86ge
emy86ge il
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ThePinkPanther
Allora controlla la resistenza del forno, deve essere tutta incandescente
grazie mille!
Orsagreezly
Orsagreezly il
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a me non è mai successo, non è che magari hai usato le uova fredde del frigo? perchè se sono a temperatura ambiente spumano di più
emy86ge
emy86ge il
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Orsagreezly
a me non è mai successo, non è che magari hai usato le uova fredde del frigo? perchè se sono a temperatura ambiente spumano di più
no, temperatura ambiente...di solito non mi succede, non so come mai...
Boffi
Boffi il
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Si, riempirli di più, 2/3 dei pirottini e magari impasta meno l'impasto!
BruniM
BruniM il
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ThePinkPanther
Uhm sarà colpa del forno? Oppure troppp poche uova.... le uova lavorano come il lievito, li fa crescere
ùNon lo sapevo! grazie mille!