Il forum dolcidee

Bravissima bella idea 💪🙋🏻‍♀️

Bravissima idea bellissima 👏👏😘

Per me il ricordo legato alla pasqua tramite i piatti e il profumo delcpane che faceva nonna nel forno a legna e della carne di agnello che cucinava sempre nel forno a legna quell'odore inconfondibile che mi riporta indietro nel tempo

Sicuramente piacerà 👍🏵️

Bellissimo il tuo ricordo 😊 proprio ieri parlavo con mia mamma e lei mi raccontava di quando mia nonna preparava l'agnello perché a mio nonno piaceva tanto e anche il pane.. è proprio vero..un odore inconfondibile,ti riporta indietro nel tempo..❤️

Brava!! Credo di aver lasciato la "stanza" in buone mani 👏👏

Che bel post !!! I profumi di casa sono quelli che mi riconducono ad un porto sicuro, quei profumi di tavole imbandite con tutta la famiglia! Che nostalgia! Ricordo con tenerezza i pomeriggi di primavera, il profumo delle mandorle appena tostate che puntualmente, ogni anno , a casa mia venivano impiegate per preparare agnellini e paste secche! Vi posto il link
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/agnellino-di-pasta-di-mandorle-pugliese
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Si io ricordo la settanta di pasqua prima cosa mia nonna e poi conia mamma e direi anche me faceva il pane poi tutta una sfilza di dolci soprattutto quelli tipici e il giorno di pasqua l'agnello a volte solo agnello altre volte agnello e capretto e ai nipoti ci comprava l'uovo di pasqua

Wow ma è bellissimo*_* che carino*_* mi ricorda casetta mia quando ero piccola..mamma faceva le mandorle tostate, e poi con nonna le paste secche..tutta la famiglia riunita, la serenità..la felicità..bellissimo il tuo ricordo:)))))))

Il mio ricordo di Pasqua è quel profumo di dolci per tutta casa che ci si riuniva in famiglia per farli tutti insieme di tanti tipi, sia le paste di mandorla, quelli con cioccolata ed il profumo di frolla per la pastiera e biscottini. Era una gioia per noi bambini che poi dovevamo rubarli e mangiarli.....a Pasqua ne arrivavano sempre con i vassoi quasi vuoti🤣🤣🤣

Si vero anche a casa mia preparavano una sfilza di dolci e anche l'agnello con le patate..ma io sull'agnello passavo..mi dedicavo però ai dolci:D e l'uovo di Pasqua non mancava mai*_* Grazie per aver condiviso il tuo ricordo:)))

Grazie a te!

Bravissima è troppo carino 😊

ho anch'io molti ricordi legati a questo periodo...ma non ricette da linkare

Bravissima Bimbella per questo bellissimo post!👍Se dovrei tornare indietro nel tempo i profumi che mi ricordano la Pasqua sono le profumatissime pastiere e anche le pastarelle preparate con la farina,uova ,zucchero,strutto e l' ammonica che venivano cotte nel forno a legna , la mia nonna e la mia mamma preparava in grandi quantità anche per regalarle. Noi sorelle tutte ad aiutare a mettere i confettini sulle pastarelle.

Delle pastarelle con i confettini ne parlavo proprio ieri con mamma, a proposito di dolcetti da preparare in questo periodo e anche ricordare momenti insieme di 20 anni fa quando la festa la passavamo tutti in famiglia riuniti. Pure mia nonna e mia mamma preparavano grandi quantità di dolci da regalare ad altri parenti.. Grazie mille per aver condiviso il tuo ricordo 😊😘🤗

Grazie a te'! Appena ho un po' di tempo carico la ricetta delle pastarelle🥰

Anche io ricordo questo periodo mia mamma faceva gli amaretti con le mandorle. E ancora le fa io l aiuto lei dice se non fa i dolcetti di mandorle non le sembra che è Pasqua. A pranzo non può mancare il capretto con le patate ei lampascioni al forno. E ci vuole tutti a casa sua. Purtroppo questo anno non si può. Ma i dolcetti di mandorle li abbiamo fatti.
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Anche io ricordo questo periodo mia mamma faceva gli amaretti con le mandorle. E ancora le fa io l aiuto lei dice se non fa i dolcetti di mandorle non le sembra che è Pasqua. A pranzo non può mancare il capretto con le patate ei lampascioni al forno. E ci vuole tutti a casa sua. Purtroppo questo anno non si può. Ma i dolcetti di mandorle li abbiamo fatti.
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Ma che meraviglia questi dolcetti 😍😍😍wow bellissimi, bravissima 😀😀😀ma sei pugliese? Anche da me tanti anni fa, mamma preparava i lampascioni, l'agnello e nonna sempre gli amaretti..quanti ricordi belli😊😊😊 grazie mille Rosalba 🤗

Sono buonissimi questi dolcetti 😊bravissima 😘

Si

Eccomi con le pastarelle e ricetta della nonna ,anche se non in grande quantità.😋https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/pastarelle-della-nonna
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Eccomi con le pastarelle e ricetta della nonna ,anche se non in grande quantità.😋https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/pastarelle-della-nonna
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Ma che buone😋😋😋 bellissime anche 😀😀😀 mamma mia mi si è aperto lo stomaco ho fame 😂😂😂

Che buone

Grazie mille Bimbella ,sono semplici ma buone! Buona Pasqua!🕊

Grazie cara! Una dolce e serena Pasqua!💛🐣

Il piatto che mi riporta alla pasqua è senza dubbio il profumo del capretto ai carciofi che faceva sempre la mia nonna a pasqua. Non lho più mangiato da quando lei non cucina più

Buonissimo il capretto e che profumo che aveva.. anche la mia nonna preparava il capretto,con le patate però oppure l'agnello.. però il capretto era più buono.. neanche da me ora non lo preparano più..🙄
Grazie mille per il tuo ricordo e ti auguro una buona Pasqua 🤗😊😘

Buona Pasqua anche a te🐣

Eccomi con le pastarelle e ricetta della nonna ,anche se non in grande quantità.😋https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/pastarelle-della-nonna
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Il miei ricordi mi portano a quando ero piccola e alle uova di Pasqua. Mi ricordo quelle confezioni in cartone a forma di gallina con un foro ovale al centro, sia davanti che dietro, dove si intravedeva l'uovo incartato con carta argentata, dorata o di vari colori. Dovevano rimanere li in bella vista fino al giorno di Pasqua e scartarle dopo il pranzo. Per me e i miei fratelli era un vera agonia! Eravamo troppo curiosi di vedere la sorpresa! Così facevamo un foro dietro, cercando di non rompere la carta, tiravamo fuori la sorpresa e una volta vista la rimettevamo dentro cercando di richiudere bene e non far vedere la manomissione e poi fingere stupore il giorno fatidico. La cosa che ho scoperto in seguito è che anche mio marito e i suoi fratelli facevano la stessa e identica cosa! Mi sa tanto che all'epoca non eravamo gli unici furbetti!

Buonissimo il capretto e che profumo che aveva.. anche la mia nonna preparava il capretto,con le patate però oppure l'agnello.. però il capretto era più buono.. neanche da me ora non lo preparano più..🙄
Grazie mille per il tuo ricordo e ti auguro una buona Pasqua 🤗😊😘

Io ho fatto una simile colomba( nel senso ke di forma ha quella ma l'impasto è tipo focaccia) e il profumo le si spande per cucina mi ricorda tanto la mia nonna paterna ke era un portento a fate qualsiasi tipo di dolci! Torte decorate, lievitati, fritti..le riusciva tutto perfettamente sempre!!

Io come ricordi di tradizione non ne ho molti, non avendo conosciuto i nonni e mia mamma non faceva mai dolci. Così ho iniziato io per i miei figli facendo qualcosa di tradizione di Pasqua tipo le cuddure, l'agnello. Ti propongo questi biscotti che invece faceva mia suocera per pasqua molto golosi 😋https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/biscottini-di-pasqua-1
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A casa mia soprattutto di mia mamma però il capretto lo prepariamo ancora soprattutto al forno con le patate che bontà

Indubbiamente i funghi che mi faceva mia nonna, i chiodini...una ricetta semplicissima, ma mi ricorda le tavolate con tutta la famiglia...e noi nipoti in un tavolo a parte...
Non so cosa darei a volte per tornare a quei momenti...

Io ho fatto una simile colomba( nel senso ke di forma ha quella ma l'impasto è tipo focaccia) e il profumo le si spande per cucina mi ricorda tanto la mia nonna paterna ke era un portento a fate qualsiasi tipo di dolci! Torte decorate, lievitati, fritti..le riusciva tutto perfettamente sempre!!

Dimenticavo la foto..
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Wow! Mi piacciono molto queste ricette diverse e alternative! Anche la mia nonna era una maestra a preparare tutti i tipi di dolci, e ne faceva in quantità elevata perchè poi li regalava a tutti i figli e parenti..che voglia che aveva:D Grazie mille per il tuo ricordo Monique:)))

Stupenda*_* Che bella pasta e quanto è cresciuta*_* meraviglia*_*

Insomma....quella del fornaio è sempre bella soffice....questa è lievitata bene ma come sofficità nn sono ancora soddisfatta....kissa' ke barbatrucchi usa....🤔🤭

Che boni i funghi chiodini, che sapore*_* io quasi li preferisco ai porcini..e poi sono più facili da trovare..
Anche io soprattutto in questi momenti non so cosa darei per tornare indietro a quei momenti, per rivivere anche solo un giorno, quando eravamo tutti assieme con la famiglia..
Grazie mille per il tuo ricordo Emy:*******

Grazie a te per aver creato questa discussione emozionante!!!

Ogni tanto è capitato anche a me che le torte o pizze non venissero belle soffici, leggendo ogni tanto gli articoli di cucina ho provato a sostituire alcuni ingredienti ad esempio anziché il burro fuso ci ho messo l'olio oppure aggiungere al lievito un pochino di bicarbonato, oppure sostituire un tot di farina con l'amido e ogni tanto venivano più soffici. Però non sperimento molto,alle volte temo di fare qualche pasticcio e non mi va di buttare via tutto. Però potresti provare..
Comunque a vederla la tua colomba è bellissima 😀 mia madre se n'è innamorata 😍😍😍

Grazie!!🥰

il mio ricordo legato ai profumi della pasqua è odore dei biscotti alla nocciola e del fiore d'arancio che nonna usava nelle pastiere ...ne faceva a quantità industriale per tutta la numerosa famiglia forno a legna quell' odere era incredibile se chiudo gli occhi la rivedo con suo grembiulino e il fazzoletto in testa che impastava e infornava ....mi manca tanto

Che bel post !!! I profumi di casa sono quelli che mi riconducono ad un porto sicuro, quei profumi di tavole imbandite con tutta la famiglia! Che nostalgia! Ricordo con tenerezza i pomeriggi di primavera, il profumo delle mandorle appena tostate che puntualmente, ogni anno , a casa mia venivano impiegate per preparare agnellini e paste secche! Vi posto il link
https://www.dolcidee.it/ricette/dolcine/agnellino-di-pasta-di-mandorle-pugliese
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Anche io ricordo questo periodo mia mamma faceva gli amaretti con le mandorle. E ancora le fa io l aiuto lei dice se non fa i dolcetti di mandorle non le sembra che è Pasqua. A pranzo non può mancare il capretto con le patate ei lampascioni al forno. E ci vuole tutti a casa sua. Purtroppo questo anno non si può. Ma i dolcetti di mandorle li abbiamo fatti.
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Complimenti alla vincitrice:))))))))))) Bellissimi i tuoi dolcetti di mandorle:)))))))) E grazie mille per aver partecipato:))))))) Rosalba ti aspetto nell'altro post che ho aperto per un commento, per poterti assegnare la stellina :)))))))) :*******

Grazie