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consonegiuliana

cottura Cheesecake al cioccolato

Creata da consonegiuliana il
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9 anni
Ciao ho trovato una ricetta su internet del Cheesecake al cioccolato (con base di biscotti e crema di ricotta) e c'è scritto che deve cuocere un'ora a 180 gradi. Mi sembra un po' troppo, che ne dite?



Risposte (3)

mgraziam
mgraziam il
No, non credo. Che io sappia le Cheesecakes hanno una cottura lunga, però devi regolarti anche in base al tuo forno. Nel mio ad esempio le faccio cuocere a 180° per 50-55 minuti. E' come la pastiera, che avendo il ripieno di ricotta deve cuocere un po' piu' a lungo. Ciao ciao.
danielasippi
danielasippi il
Con il mio forno ci vuole più tempo di quello indicato sulla ricetta (in genere 5 min in più) devi controllare bene che non scurisca troppo o non secchi. Ogni forno è diverso. Ciao. Daniela
francescaserra
francescaserra il
Ciao, io, quando faccio il cheesecake lo faccio cuocere per circa 50 minuri a 125 gradi. Secondo me, un'ora a 180 gradi è un po' troppo. Ti saluto e buon cheesecake. Ciao. :-9