Il forum dolcidee

Ciao eccoti la ricetta... 400 grammi di farina 150 grammi di zucchero 4 cucchiai di olio di oliva 1 bicchiere di vino rosso (ideale il Sangiovese) 1 bustina di lievito 3 gherigli di noci tritati 1 cucchiaio di pinoli 1 cucchiaio di mandorle tritate 1 tuorlo d'uovo, sbattuto sale Sulla spianatoia disponi la farina a fontana, unisci lo zucchero, l'olio, il vino e il lievito, poi impasta. Ungi una tortiera, stendici sopra il composto, formando tutt'attorno un cordoncino decorato; distribuisci sulla superficie pezzetti di noci, trito di mandorle e pinoli, lucida pennellando con il tuorlo d'uovo sbattuto e passa in forno (già caldo a 180°) per almeno mezz'ora.

io volevo chiedere a molossina se al posto del vino potrei usare il martini o qualche altra cosa tipo latte ecc.