Il forum dolcidee

Che dire...gli struffoli sono una ricetta tradizionale e di solito si decorano coi canditi. La vera ricetta prevede anche cedro e zucca canditi, ma non in tutte le regioni si trovano facilmente. La madre di un mio amico mette gli zuccherini colorati decorativi, quelli che si usano solitamente sui pasticcini.

Beh gli zuccherini colorati fanno sempre il loro effetto. Prova anche con le ciliegie zuccherate. Io metterei canditi di diversi colori per rimanere fedele alla ricetta.

Nocciole, cioccolato, canditi, non so se l'uvetta sia adatta ...

Potresti decorarli con la mompariglia mista, non solo confettini colorati ma anche perline argentate,(ovviamente di zucchero), confettini bianchi piccoli e la frutta candita a pezzi grossi.

Oltre i canditi potresti mettere qualche mandorla o nocciole o addirittura delle noci, tutto spezzettato naturalmente, saranno buonissime e non dimenticare i diavulilli. Ciao.

Potresti decorare gli stru7ffoli anche con una leggera colata di cioccolato fondente, oppure con una glassa al cioccolato chiaro e scuro.