Il forum dolcidee

Torna al Forum
sebasti

glassa

Creata da sebasti il
Pollice suPollice su
+0 (TOT. VOTI 0)
4
277
9 anni
ciao a tutti,chi mi sa dare la ricetta per la glassa al cioccolato per torte?come ad esempio come la torta che si vede nella prima pagina di dolcidee?grazie per il vostro aiuto



Risposte (4)

bensab
bensab il
Ciao, c'è la glassa Paneangeli, sulla confezione c'è il modo per usarla .... a presto
pasticciera85
pasticciera85 il
puoi anche sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria aggiungendo un po di zucchero e versarlo sulla torta. poi in base alla consistenza ci puoi aggiungere anche un pò di latte.....
spolly
spolly il
A bagnomaria sciogli cioccolato fondente burro e panna
dafnegaby
dafnegaby il
potresti provare con una ganache al cioccolato...io l'adoro...occorrono 250 g di cioccolato fondente e 2,2 dl di panna fresca. Scalda la panna sul fuoco a fiamma bassa poi fuori dal fuoco unisci il cioccolato e lascialo sciogliere. metti in frigo per 10 minuti. riprendi, monta i composto a crema finchè non sarà diventato più chiaro. il gioco è fatto!!!