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sarettopola

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9 anni
Come si fanno le pesche dolci? Parlo di quei dolcetti imbevuti di alchermes e farciti con il cioccolatoAiutatemi..



Risposte (1)

pasticciera85
pasticciera85 il
Ciao...io le faccio così : 500 g farina 200 g zucchero 100 g burro 2 bustine lievito per dolci 4 uova latte 4 cucchiai disporre la farina a fontana con al centro gli altri ingredienti e man mano impastare il tutto,una volta formato l'impasto fare delle palline non troppo grandi e adagiarle sulla teglia imburrata non troppo vicine l'una dall'altra e metterle in forno a 170° per una trentina di min. Nel frattempo preparare la crema al cioccolato(io faccio quella pasticciera) Quando sono pronte e raffreddate scavarle al centro con un cucchiaino e metterci dentro la crema,chiuderle con l'altra parte passarle nell' alchermes e poi nello zucchero....dopodichè sono pronte per essere mangiate...buonissime!!!!