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paulinette

Come preparare la pasta di mandorle

Creata da paulinette il
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392
12 anni
Buonasera a tutti .. Vorrei imparare a fare la pasta di mandorle ,, Qualche giorno fa ho provato una ricetta trovata su internet ma haimè il risultato non è stato granchè .. Gentilmente qualcuno potrebbe indicarmi la ricetta e soprattutto la preparazione corretta ?? GRAZIE MILLE anticipatamente .. Buona serata :)

Risposte (2)

iubris
iubris il
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ciao,posso darti questa ricetta:200 mandorle dolci pelate,50 gr mandorle amare,250 gr zucchero,2 albumi,200 gr di zucchero avelo,1 cucchiaio fiori di acqua arancio,1 cucchiaio glucosio,colorante per dolci.Tritare mandorle e zucchero in polvere aggiungere farina albumi(sbattuti) acqua millefiori glucosio e zucchero a velo.Mescolare con cura e mettere la pasta avvolta in pellicola.Per dare colore,aggiungere gocce di colorante.Spero che ti piaccia
francescaserra
francescaserra il
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Ciao, se vuoi io ho una ricetta dei gueffusu nel mio profilo. E' un dolce tipico sardo ed è fatto di pasta di mandorle. L'unica cosa che devi togliere all'impasto è il liquore d'anice. Ciao.