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paulinette

Come preparare la pasta di mandorle

Creata da paulinette il
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232
9 anni
Buonasera a tutti .. Vorrei imparare a fare la pasta di mandorle ,, Qualche giorno fa ho provato una ricetta trovata su internet ma haimè il risultato non è stato granchè .. Gentilmente qualcuno potrebbe indicarmi la ricetta e soprattutto la preparazione corretta ?? GRAZIE MILLE anticipatamente .. Buona serata :)



Risposte (2)

iubris
iubris il
ciao,posso darti questa ricetta:200 mandorle dolci pelate,50 gr mandorle amare,250 gr zucchero,2 albumi,200 gr di zucchero avelo,1 cucchiaio fiori di acqua arancio,1 cucchiaio glucosio,colorante per dolci.Tritare mandorle e zucchero in polvere aggiungere farina albumi(sbattuti) acqua millefiori glucosio e zucchero a velo.Mescolare con cura e mettere la pasta avvolta in pellicola.Per dare colore,aggiungere gocce di colorante.Spero che ti piaccia
francescaserra
francescaserra il
Ciao, se vuoi io ho una ricetta dei gueffusu nel mio profilo. E' un dolce tipico sardo ed è fatto di pasta di mandorle. L'unica cosa che devi togliere all'impasto è il liquore d'anice. Ciao.