Una rosa per la mamma

Sfogliando delle riviste di dolci, mi sono soffermata su un articolo che riguardava la "Festa della mamma": volevo condividere con voi questa curiosa storia sulle origini di questa festa tanto amata... Questa ricorrenza nasce come usanza inglese. Si festeggiava con la "Mothering cake", dolce tipico a base di frutta. Diffusasi in seguito in tutto il mondo (e da anni anche in Italia), viene celebrata la seconda domenica di Maggio. La festa è da sempre legata prevalentemente alle rose, fiori dell'amore che rappresentano la semplicità e la bellezza, proprio per questo viene celebrata in Maggio: il mese dei fiori. Anche gli antichi romani celebravano l'arrivo di Maggio con una settimana di feste, le Floralie, dedicate a Flora, la dea dei fiori. E quindi, quale regalo migliore per la nostra mamma se non una rosa? Se poi la mamma è anche golosa.... fatta di cioccolato è ancora più gradita! In alternativa, le rose, e i fiori più in generale, possono trasformarsi in eleganti decorazioni per le vostre torte. Basta ricorrere a marzapane, glasse, fiori di zucchero e guarnire una base soffice di pan di spagna o pasta margherita. Un grande e affettuoso augurio a tutte le mamme, che sono i pilastri della famiglia, forti e coraggiose quando serve, tenere e dolci nei momenti più delicati. Mamma, come te non c è nessuno!!!