10 modi per gustare il melone

Anche se l’estate volge al termine, le giornate calde fanno ancora venire voglia di cibi freschi e dissetanti. Così la frutta trova sempre spazio in tavola e diventa la regina incontrastata di spuntini veloci, ma anche di pranzi e cene gustosi. Tra i prodotti più apprezzati c’è di sicuro il melone.

Ecco 10 abbinamenti perfetti che ne esaltano il sapore, proposte dolci e salate in grado di accontentare davvero tutti!

1. Nelle macedonie
   Il melone a pezzetti è ideale all’interno di una macedonia di frutta mista. Un’idea originale? Servitelo insieme all’anguria ricavando delle palline con uno scavino da entrambi i frutti.
2. Con prosciutto crudo
   L’abbinamento perfetto per un pranzo di fine estate all’aperto: prosciutto e melone ovviamente! Scegliete un crudo dolce e fatevelo affettare finemente dal salumiere, disponetelo sopra un melone a fette private di buccia e semi e portate in tavola. Semplice e sempre gradito!
3. Con speck
   Se amate il sapore affumicato, sostituite il prosciutto crudo con dello speck.
4. Con crostacei
   Il melone è ottimo, ad esempio, con i gamberi o i gamberetti. Largo dunque ad insalate creative, magari servite nella buccia stessa del melone privata della polpa e trasformata in originale ciotola!
5. Con formaggio
   Se carne e pesce non fanno per voi, assaggiate il melone con del formaggio. Il più adatto è un soffice caprino.
6. Mousse
   Realizzate una spuma di melone da servire in coppette come dessert. Come guarnizione potete disporre dei frutti di bosco, le nuance calde del rosso e dell’arancio sono meravigliose insieme!
7. Gelato
   Il gelato al melone è tra i gusti di frutta più apprezzati da grandi e piccini!
8. Risotto al melone
   Lo avete mai assaggiato? Per cucinarlo basta preparare un normale risotto, aggiungendo in cottura dei dadini di melone conditi con sale e pepe.
9. Semifreddo al melone
   Realizzarlo è facilissimo: mescolate della polpa di melone con della panna, degli albumi d’uovo montati a neve, dello zucchero e addizionate della Gelatina in Fogli PANEANGELI. Dopo un paio d’ore in frigorifero questa delizia sarà pronta da servire!
10. Da solo
    Se siete veri amanti del melone lo apprezzerete sicuramente in purezza. Tagliatelo a fettine e privatelo di buccia e semi. Un boccone tira l’altro!