Anice: dolci e liquori

L’ Anice stellato è il frutto secco dell'Illicium verum, un albero tropicale sempreverde originario dell’Asia.

Profumato e aromatico, è caratterizzato dalla particolare stella a otto punte al cui interno si trovano i semi tondi e lucenti.

E’ tra le spezie più diffuse e utilizzate nei paesi asiatici e in Italia è impiegato soprattutto per la preparazione di liquori come la sambuca, il Tutone siciliano e il Mistrà marchigiano.

Le nostre amiche Dolcine ci suggeriscono delle ricettine golose a base di questa spezia:

- gli Anicini di merry54

- le Ciambelle all’anice di baci1971

- il Pane dolce al profumo di anice di sevin

Se ti piace il suo gusto caldo e avvolgente, puoi aromatizzare i tuoi dolci con qualche goccia di liquore all’anice.

Un’idea per il dolce? Con Miscela 9 torte cameo potrai realizzare diversi tipi di impasto con un unico prodotto, dalla pasta lievitata alla pasta frolla.

Provaci anche tu!

Per vivere questa Dolce Occasione e preparare i dolci consigliati o altri in sostituzione, puoi usare questo prodotto:

Miscela 9 torte cameo