Bicchieri di banana e mela

Se una mela al giorno toglie il medico di torno anche le banane, ricche di fibre, vitamine e minerali, sono un autentico carburante per il nostro organismo. Se ti piace l'abbinamento di questi due frutti, ti proponiamo i Bicchieri di banana e mela: una sfiziosità perfetta da preparare nelle giornate primaverili più gradevoli e soleggiate, quando il desiderio di freschezza inizia a farsi sentire. Ingredienti: 3 banane 3 mele 100 g di zucchero 2 uova succo di un limone 1 bustina di VanillinaPANEANGELI 2 cucchiai di Zucchero al VeloPANEANGELI Liquore Brandy Procedimento: sbuccia la frutta, tagliala a pezzi e frullala con il succo del limone, lo zucchero e la vanillina. In un pentolino fai cuocere il composto per una decina di minuti, mescolando continuamente. Aggiungi due cucchiai di Brandy e mescola. Travasa in un recipiente e lascia raffreddare. Sbatti tuorli con lo zucchero al velo e uniscili alla mousse di frutta. A parte, monta gli albumi a neve e incorporali nel composto. Versa la mousse nelle coppe da dessert e riponi in frigo fino al momento di servire. Buon appetito!