Frozen yogurt fatto in casa

Il frozen yogurt è un’alternativa al “solito” gelato ed è perfetto per una merenda estiva o per un pranzo veloce nelle giornate più calde.

Da non confondersi con il gelato allo yogurt (ovvero “al sapore di”), il frozen yogurt è preparato proprio a partire dallo yogurt ed ha un sapore leggermente e piacevolmente acidulo. Generalmente viene venduto in adorabili negozi che lo propongono al naturale o in differenti gusti e può venire reso ancora più buono con l’aggiunta di decorazioni e topping differenti.

Ma forse non tutti sanno che il frozen yogurt può essere preparato in casa in poche, semplici mosse. Basta prendere un barattolo di yogurt bianco da 500 g (magro o intero a scelta), aggiungere dello zucchero in proporzione variabile secondo il gusto personale, un bicchiere di latte e mescolare con un mixer fino a quando il composto non assume una consistenza cremosa. Ovviamente, chi lo desidera può aggiungere anche della frutta frullata… Il composto va riposto in freezer all’interno di un contenitore, avendo l’accortezza di mescolarlo ogni 30 minuti per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio. In 2-4 ore il frozen yogurt sarà pronto per essere servito!

Se volete puntare tutto sull’impiattamento prendete delle belle coppette, ponete il frozen yogurt in una sac a poche con bocchetta a stella e create un abbondante ricciolo.

E come decorazione? Assecondate i vostri gusti e la fantasia giocando con pezzetti di frutta, caramelle, cereali. I più piccoli saranno felici di vedere il proprio frozen yogurt guarnito con  dei Confetti al cioccolato PANEANGELI. Per stupire gli amici potete invece puntare sulle Decorazioni al cioccolato PANEANGELI da aggiungere a una “spruzzata” di Guarnizione al Cioccolato PANEANGELI.

E a voi come piace impreziosire il frozen yogurt? Lasciateci le vostre idee qui sotto!